2015-01-27 すうどん たべる 好き 食べ物の話ばかりしていますが、食べるのは楽しいです。だから、きょうも食べ物の話をします。これは「すうどん」です。大阪でいうところの「具のないうどん」ではなく、「酢をかけたうどん」です。ゆでたてに、市販のすし酢(昆布だし)をどばっとかけ、ポン酢を少したらしてたべます。めちゃくちゃおいしいです。以前、四国へうどんの旅に行ったのですが、そのときにこの食べ方を知りました。谷川米穀店だったかと思います。ブログに上げるにつき、もう少し華やかな見ばえにならないものかと、具を足したりしてみたのですが、酢だけかけた具のない状態が味はベストでした。だから、「すうどん」といたします。